Cook

Tanggung Jawab Utama

• Menyiapkan dan memasak hidangan sesuai dengan resep standar dan spesifikasi menu Choosen'

• Memastikan kualitas bahan baku melalui pemilihan dan penyimpanan yang tepat untuk menjaga kesegaran dan kebersihan

• Mengelola berbagai stasiun dapur dengan efisien dan menjaga standar kebersihan yang tinggi sesuai regulasi keamanan pangan

• Berkolaborasi dengan tim dapur lainnya untuk menyelesaikan pesanan tepat waktu tanpa mengorbankan kualitas

• Mengikuti prosedur keselamatan dapur dan protokol sanitasi dengan ketat untuk menjaga lingkungan kerja yang aman

• Membantu dalam pengembangan menu baru dan memberikan ide kreatif untuk meningkatkan penawaran kuliner

• Mengelola inventaris bahan baku dan melaporkan kebutuhan pengisian ulang kepada manajemen

• Melatih dan membimbing staff dapur junior untuk meningkatkan keterampilan dan konsistensi kualitas

Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan

• Minimal 1 tahun pengalaman bekerja sebagai Cook di restoran, atau katering

• Keahlian dalam teknik memasak dasar hingga menengah dengan pemahaman mendalam tentang berbagai metode masak

• Bersedia bekerja shift dan Lembur

• Bersedia di tempatkan di Nyaman Coffee & Eatery, Sragen