Commis

Requirement :

• Minimal lulusan SMK Tata Boga atau bidang terkait.

• Memiliki pengalaman sebagai Commis di Restaurant Steakhouse menjadi nilai tambah.

• Memiliki minat di bidang Hot Kitchen.

• Memahami dasar teknik memasak, food safety, dan hygiene kitchen.

• Disiplin, teliti, bertanggung jawab, dan mampu bekerja dalam tim.

• Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.

Deskripsi Pekerjaan :

• Menyiapkan bahan makanan sesuai standar restoran.

• Membantu proses pengolahan steak, sauce, side dish, dan menu lainnya.

• Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan kitchen.

• Memastikan penyimpanan bahan makanan sesuai standar food safety dan FIFO/FEFO.

• Membantu kontrol stok bahan baku dan meminimalkan food waste.

• Menjalankan instruksi Chef dan mendukung kelancaran operasional kitchen.