Captain Service

Tanggung Jawab:

• Mengawasi dan memastikan operasional restaurant berjalan dengan lancar selama shift.

• Mengkoordinasikan dan mengarahkan tim service dalam memberikan pelayanan kepada customer.

• Melakukan briefing sebelum operasional dan menyampaikan hasil briefing kepada atasan.

• Memastikan standar pelayanan, kebersihan, kerapian, dan SOP restaurant dijalankan dengan baik.

• Memantau penjualan dan memberikan informasi mengenai produk yang laku maupun kurang/tidak laku kepada atasan.

• Menangani kebutuhan dan keluhan customer selama operasional.

• Berkoordinasi dengan kitchen, cashier, dan bagian terkait untuk memastikan pelayanan berjalan lancar.

• Membuat laporan operasional dan menyampaikan kendala yang terjadi selama shift kepada atasan.

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.

• Memiliki pengalaman sebagai Captain Restaurant, Supervisor Restaurant, atau posisi sejenis minimal 1 tahun.

• Memahami operasional restaurant dan pelayanan customer.

• Memiliki kemampuan memimpin dan mengarahkan tim.

• Komunikatif, disiplin, bertanggung jawab, dan mampu bekerja sama dalam tim.

• Mampu bekerja dengan sistem shift, termasuk pada hari weekend atau hari libur.

• Mampu bekerja dalam kondisi operasional yang cepat dan dinamis.

• Berpenampilan rapi, ramah, dan memiliki orientasi terhadap pelayanan.

• Mampu menangani komplain customer dengan baik.

• Bersedia ditempatkan di Makassar.