Barista

Tanggung Jawab Utama

• Menyiapkan dan menyajikan minuman kopi berkualitas tinggi sesuai dengan standar resep dan pedoman merek yang telah ditetapkan.

• Mengoperasikan mesin espresso, grinder, dan peralatan pembuat kopi lainnya dengan keahlian dan presisi.

• Memberikan layanan pelanggan yang ramah, responsif, dan profesional sambil membangun hubungan jangka panjang dengan tamu setia.

• Menjaga kebersihan dan organisasi area barista, termasuk membersihkan mesin, peralatan, dan area kerja secara berkala.

• Mencatat pesanan pelanggan dengan akurat dan mengkomunikasikan perubahan khusus kepada tim.

• Mengelola aliran pelanggan selama jam sibuk dan memastikan waktu tunggu yang minimal.

• Memberikan rekomendasi minuman kepada pelanggan berdasarkan preferensi dan pengetahuan produk yang mendalam.

• Bekerja sama dengan tim dapur dan front-of-house untuk memastikan pengalaman pelanggan yang seamless.

Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan

• Berpengalaman sebagai Barista atau posisi serupa di industri perhotelan atau kafe.

• Keahlian dalam mengoperasikan mesin espresso dan peralatan pembuat kopi profesional lainnya.

• Keterampilan komunikasi yang sangat baik dengan kemampuan untuk berinteraksi dengan pelanggan dari berbagai latar belakang.

• Kemampuan multitasking yang kuat dan dapat bekerja di lingkungan yang bergerak cepat dan padat.

• Perhatian terhadap detail dan komitmen terhadap konsistensi kualitas produk.

• Etika kerja yang kuat dengan sikap positif dan proaktif.

• Kemampuan bekerja dalam tim yang kohesif dan kolaboratif.

• Fleksibilitas dalam jadwal kerja, termasuk shift pagi, siang, dan akhir pekan sesuai kebutuhan operasional.