Area Manager

About the role

Area Manager untuk jaringan warkop (warung kopi) 24 jam dengan 10 outlet di Bekasi dan Jakarta Timur. Posisi ini melapor langsung kepada owner dan bertanggung jawab atas seluruh aktivitas operasional yang terjadi di outlet.

Tanggung Jawab

• Mengejar pencapaian target omzet harian setiap outlet (target dan sistem pelaporan sudah tersedia)

• Memimpin 3 Supervisor dan seluruh tim outlet: rekrutmen, pelatihan, SOP, kedisiplinan, dan pengendalian turnover

• Menjaga standar kebersihan dan kualitas produk melalui audit rutin ke 10 outlet

• Meningkatkan dan menjaga rating Google Maps setiap outlet

• Mengelola operasional harian

• Menyusun laporan mingguan kepada owner berbasis data POS ESB dan Google Sheets

Kualifikasi

• Pengalaman minimal 3 tahun di industri F&B, termasuk minimal 1 tahun memegang 2 outlet atau lebih secara bersamaan (Area Supervisor / Store Manager senior) di kedai kopi, warkop, atau restoran cepat saji

• Memiliki rekam jejak terhadap pertumbuhan omzet beserta data pendukung

• Terbiasa bekerja di lapangan; lebih banyak berada di outlet daripada di kantor, dan siap dihubungi 24 jam sesuai dengan jam operasional outlet

• Mampu melatih dan mendisiplinkan karyawan tanpa menyebabkan turnover tinggi

• Memahami angka operasional: target penjualan, food cost, dan laporan POS

• Memiliki SIM C dan sepeda motor; berdomisili di Bekasi atau Jakarta Timur

Kompensasi dan Benefit

• Bonus bulanan Rp 300.000 per outlet yang mencapai target (maksimal Rp 3.000.000)

• Bonus kuartalan 5% dari kenaikan omzet total dibandingkan kuartal sebelumnya

• Tunjangan bensin dan pulsa

• Potensi penghasilan total Rp 11–13 juta per bulan

• Masa percobaan 3 bulan dengan target tertulis

Tentang Warkolas

Warkolas adalah jaringan warkop (warung kopi) 24 jam dengan 10 outlet di Bekasi dan Jakarta Timur, dengan pasar utama pelajar dan mahasiswa. Saat ini perusahaan sedang dalam fase pembenahan operasional: omzet sebagian outlet menurun, kualitas SDM belum merata, dan beberapa cabang memerlukan renovasi.