Ahli Gizi

Jobdesk:

1. Berkolaborasi dengan tim dapur untuk merancang menu yang bergizi seimbang sesuai dengan peraturan yang berlaku.

2. Menghitung dan menyediakan informasi gizi untuk setiap hidangan atau menu, termasuk kalori, protein, lemak, karbohidrat, dan gizi lainnya.

3. Menyediakan konsultasi gizi secara langsung, yang memiliki pertanyaan tentang nutrisi makanan yang mereka konsumsi.

4. Melatih staf unit pelayanan tentang prinsip-prinsip dasar gizi dan penanganan makanan yang aman.

5. Memastikan bahwa standar gizi dan kualitas makanan terjaga sesuai dengan pedoman gizi yang disetujui.

6. Memastikan kepatuhan terhadap regulasi pemerintah tentang labelisasi nutrisi dan aspek kesehatan lainnya yang berlaku.

7. Monitoring dan evuasi terhadap kinerja dari karyawan khususnya bagian persiapan, pengolahan, dan pemorsian.

8. Quality control terhadap makanan yang diproduksi setiap harinya.

9. Bertanggung jawab dalam pengawasan dan pencatatan sample makanan (safety food) setiap harinya.

Kualifikasi:

1. Diutamakan lulusan gizi, kesehatan masyarakat, pengolahan makanan, teknologi pangan, manajemen industri jasa makanan dan gizi program D3/D4/S1.

2. Memiliki pengalaman di bidang tersebut minimal 1 tahun.

3. Bisa mengoperasikan komputer.

4. Bersedia ditempatkan di berbagai SPPG / Dapur Makan Bergizi Gratis

5. Pemahaman yang mendalam tentang prinsip-prinsip nutrisi dan gizi klinis.

6. Keterampilan konseling dan komunikasi yang kuat untuk berinteraksi dengan penerima manfaat.

7. Kemampuan untuk mengembangkan dan menerapkan rencana gizi individu yang berpusat pada penerima manfaat.

8. Disiplin diri, organisasi, dan kemampuan multitasking yang baik.

9. Bersedia bekerja dengan laptop pribadi

10. Penempatan Jawa timur (Malang, SBY, Sidoarjo, Pasuruan)